Indonesia memiliki beragam kekayaan kuliner khas dari berbagai daerah. Setiap daerah memiliki ciri khas dan cita rasa uniknya sendiri, sehingga tidak akan pernah bosan untuk mencicipinya.
Kuliner Indonesia memiliki berbagai macam rasa, seperti manis, gurih, hingga pedas, yang bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Dua kota di Sumatera, yaitu Medan dan Padang, terkenal dengan sajian kuliner yang unik dan lezat.
Jika Anda berencana berkunjung ke dua kota ini, persiapkan diri untuk menikmati berbagai hidangan lezat yang tak tertandingi. Jangan lupa pesan hotel di Medan dan Padang jauh-jauh hari agar liburan Anda tenang dan nyaman.
Manfaatkan juga Traveloka Travel Fair untuk mendapatkan harga murah untuk hotel, tiket pesawat, dan atraksi dengan diskon hingga 50% + 30% & Travel Package. Promo berlaku mulai 25 Oktober hingga 11 November 2023 hanya di Traveloka!
Berikut adalah 10 kuliner khas Medan dan Padang yang wajib Anda coba.
5 Kuliner Khas Medan
Medan, ibu kota Sumatra Utara, adalah surganya para pecinta kuliner. Kota ini terkenal dengan hidangan lezat yang menggugah selera. Ketika Anda berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan khas yang akan memanjakan lidah Anda.
1. Soto Medan
Soto Medan adalah sajian klasik yang wajib Anda coba saat berada di Medan. Kuahnya yang kaya rempah, daging ayam, telur rebus, dan tauge membuatnya sangat lezat. Anda bisa menikmati soto ini di berbagai warung dan restoran di seluruh kota.
2. Mie Gomak khas Medan
Mie Gomak adalah hidangan mie khas Medan yang menggugah selera. Mie ini disajikan dengan daging sapi, potongan daun bawang, dan kuah kaldu yang kaya rasa. Rasanya lezat dan aromanya menggoda, sehingga akan selalu mengingatkan Anda pada kuliner khas Medan setiap kali Anda mencicipinya.
3. Bika Ambon
Jangan tertipu dengan nama “Ambon” pada kue ini. Kue ini sebenarnya berasal dari Medan, dan dinamakan Bika Ambon karena pertama kali dijual dan populer di Jl. Ambon.
Bika Ambon adalah makanan penutup khas Medan yang lezat. Kue ini terbuat dari campuran telur, gula, dan santan, yang memberikan tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Anda bisa menemukan Bika Ambon di berbagai toko kue tradisional di Medan.
4. Nasi Lemak Medan
Nasi Lemak adalah hidangan nasi khas Malaysia yang juga banyak ditemui di Medan. Nasi Lemak disajikan dengan ikan teri, telur rebus, bumbu sambal, dan bahan tambahan lainnya. Anda dapat memilih berbagai varian sesuai selera Anda.
5. Bubur Medan
Bubur Medan adalah hidangan sarapan khas yang disajikan dengan berbagai tambahan seperti daging, kerupuk, dan bawang goreng. Bubur ini sangat lezat dan mengenyangkan. Selain untuk sarapan, Bubur Medan juga nikmat disantap pada malam hari.
5 Kuliner Khas Padang
Beralih ke kota tetangga, yaitu Padang, Anda akan disuguhkan dengan beragam kuliner khas Minangkabau yang memukau. Kuliner Padang terkenal dengan hidangan pedas, kuah kari lezat, dan hidangan daging sapi serta ayam yang disajikan dengan cara yang unik.
1. Rendang, Mahakarya Dapur Minangkabau
Kita mulai dengan hidangan terkenal yang tidak bisa dilewatkan, yaitu Rendang. Rendang adalah masakan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga kering. Ini adalah hidangan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia dan bahkan diakui sebagai salah satu makanan terlezat di dunia oleh banyak pecinta kuliner. Daging sapi yang lembut disatukan dengan kuah kaya rempah, santan, dan rasa pedas yang kuat. Nikmati rendang bersama nasi putih, dan Anda akan merasakan sensasi rasa yang tak terlupakan!
2. Sate Padang
Jika Anda suka sate, Anda harus mencoba Sate Padang. Sate Padang merupakan versi sate yang unik dan berbeda dari yang biasanya Anda temui di tempat lain di Indonesia. Potongan-potongan daging sapi, lidah, atau hati dipanggang di atas bara api, dan kemudian disajikan dengan kuah kari pedas dan ketupat. Rasanya unik, beraroma, dan pedas. Sate Padang adalah makanan yang sempurna bagi mereka yang mencari sensasi rasa yang berbeda.
3. Nasi Kapau
Anda sudah tidak asing lagi dengan rasa lezat nasi Padang yang populer. Selain itu, ada juga Nasi Kapau, varian nasi Padang yang memiliki keunikan tersendiri. Perbedaannya adalah Anda dapat memilih hidangan apa yang ingin Anda nikmati tepat di depan Anda. Anda dapat mencoba beberapa hidangan sekaligus, seperti rendang, gulai ayam, sambalado ikan, dan kuah kari yang nikmat.
4. Gulai Ikan
Jika gulai ayam sudah berhasil membuat Anda terpesona, Anda juga harus mencicipi Gulai Ikan. Gulai ikan adalah hidangan kuah gulai khas Padang. Ikan yang segar dan lembut disatukan dengan kuah gulai yang berisi santan, rempah-rempah, dan daun kari. Rasanya kaya dan lezat, dengan sentuhan gurih dan pedas yang seimbang. Hidangan ini cocok untuk pecinta makanan laut.
5. Ayam Pop
Bagi sebagian orang, Ayam Pop adalah menu favorit ketika mengunjungi warung nasi Padang. Ayam Pop adalah hidangan ayam goreng khas Padang yang memiliki rasa unik. Umumnya, disajikan dengan sambal ijo. Ayam yang digoreng renyah dan pedasnya sambal membuat Anda ingin terus mencicipinya. Hidangan ini sering disajikan dengan lalapan, nasi putih, dan sambal lado hijau.
Bagaimana, sudah cukup menggugah selera? Jika ingin langsung berkuliner di Medan dan Padang, sebaiknya pesan hotel di Medan dan Padang dengan mudah dan aman melalui Traveloka.
